Chantal Abad explica el paso a paso de una receta muy particular.
Si so fanático de los panificados esta receta es para vos, pocos ingredientes y muy sencilla. Aprendé a preparar panes y pizzas con los secretos de Chatal Abad.
Mezclar partes iguales de harina y cerveza con un tenedor la noche antes de preparar tus panes para que pueda reposar entre 6 y 8 horas. Dejar reposar en temperatura ambiente tapado. Al día siguiente puede que encuentres la masa con burbujas, no hay problema cómo quede tu masa con el reposo "vos prepara tus panes y pizzas que te van a salir bien igual", dice Chantal
Ingredientes:
- 125 gr de harina
- 125 cc de cerveza
- una pizca de sal
- una pizca de azúcar